【書寶二手書T6／餐飲_XFD】預約私房美味_施穎瑩
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商品訊息描述:
[商品主貨號] U100164756
[ISBN-13碼] 9789571349497
[ISBN] 9571349496
[作者] 施穎瑩
[出版社] 時報文化
[出版日期] 2008-11-14
[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 你相信嗎？台積電董事長張忠謀、廣達電腦董事長林百里、高鐵董事長殷琪、亞都麗緻集團總裁嚴長壽、「品東西」創辦人鄧學中、夏姿老闆王陳彩霞、麗嬰房老闆林泰生、服裝設計師陳季敏、美食旅遊作家趙薇、壹傳媒老闆黎智英、美食家朱振藩……這些吃遍天下美食、講究品味的企業家與名流之士都是他們的座上常客！想知道大老板們都是在哪兒請客？名人老饕的私房美食地圖哪裡找？隱身巷弄的美食餐廳，沒有行家帶路、沒預約，有錢你也吃不到！不管是早上補上岸，下午送上桌的鮮美海鮮；台灣特有食材，只有本地才吃得到的獨特家鄉味；餐廳主人自己種植、自己料理，有機又養生，對地球好對你更好的生機飲食……這些充滿用心，將食材發揮到極致的美食，全都在預約制無菜單餐廳裡。讓人驚豔難忘的飲食經驗，絕非單純由食材料理便可達到，而是從空間到互動整體和諧與用心，讓飲食不止於單純口腹之慾的滿足，昇華至精神的回饋與藝術美感的鑑賞，甚至更可以延伸、深入生活與文化，徹底實踐。本書精挑細選全台15家預約制無菜單餐廳，探討老闆對食材的挑選、飲食的講究、生活態度，教人如何品嘗和正確對待食物。分別有創意台菜、日本料理、法國菜、中式素食、西式素食等不同主題。依店主自身對飲食的概念、食材選擇、對生活態度、室內空間規劃等，一一介紹。從經營理念、食材大剖解、料理方式到搭配呈現、整體飲食空間等等，皆有深入而細膩的介紹。透過本書帶路，讀者可隨之窺秘隱身巷弄的秘密私家廚房，一探這些讓企業大佬、名流饕客爭相傳告，非吃不可的極致饗宴！．精選15家深入訪談，介紹私房菜餐廳主人背後所堅持的理念與動人的故事．加附港、中、台兩岸三地總計71家精選私房菜餐廳名單
[書況補充說明] 外皮磨破損, 有髒污、書斑, 不介意才請下標,謝謝!
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低價特賣 書籍狀態請詳看圖示
*內容敘述為制式文字，僅為針對書籍內容參考用，關於有無光碟與附件請以標題為準。*TIME時代雜誌
*出版日期由於亦為制式內容有時會有出入，若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*
由於電子信箱有漏信風險故敝店不予開放。倘有需詢問事項請於商品頁之「有關商品的發問」留下詢問內容， 敝店將儘速處理。(倘使用敝店首頁最下方的「向店長詢問」請務必說明是針對哪項商品管理編號發問喔)
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但特別標定說明、特殊包裝商品、軟體類或影音光碟類產品不得拆封，否則恕不接受退貨。
本店鋪 受理消費者的退換貨，從商品收訖起7天內為退換貨保證期，若超過此期間視同驗收完成不得退換貨。並請所有消費者注意以下事項：
》不良品退還經過檢查與測試之後，若發現商品本身並無瑕疵，消費者必須支付所有發生之相關費用。
》在您收到貨品後如因非人為因素之商品損毀、刮傷、或運輸過程造成包裝破損不完整者，請您儘速通知本公司客服人員，我們會進行商品瑕疵或損壞鑑定，並儘速將新品寄給您。
》所有要辦理退貨或換貨的客戶皆需 E-mail或來電至 本店鋪 ，並提供：訂單號碼，退、換貨原因，您的姓名及聯絡電話，E-mail地址。
》若您所訂購之商品無問題而您欲退貨，您必須自行負擔將商品寄回之運費。退回的商品必須是全新狀態，包括主要商品、使用手冊、註冊回函、週邊零件，連同原來的包裝一併送回 ，否則 本店鋪 有權拒絕接受退貨。
》若商品因消費者個人不當使用拆卸產生人為因素造成故障、損毀、磨損、擦傷、刮傷、髒污、包裝破損不完整者，或是發票、附配件不齊者，恕不接受退貨。
商品訊息簡述:
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[ISBN-13碼] 9789571349497
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[作者] 施穎瑩
[出版社] 時報文化
[出版日期] 2008-11-14
[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 你相信嗎？台積電董事長張忠謀、廣達電腦董事長林百里、高鐵董事長殷琪、亞都麗緻集團總裁嚴長壽、「品東西」創辦人鄧學中、夏姿老闆王陳彩霞、麗嬰房老闆林泰生、服裝設計師陳季敏、美食旅遊作家趙薇、壹傳媒老闆黎智英、美食家朱振藩……這些吃遍天下美食、講究品味的企業家與名流之士都是他們的座上常客！想知道大老板們都是在哪兒請客？名人老饕的私房美食地圖哪裡找？隱身巷弄的美食餐廳，沒有行家帶路、沒預約，有錢你也吃不到！不管是早上補上岸，下午送上桌的鮮美海鮮；台灣特有食材，只有本地才吃得到的獨特家鄉味；餐廳主人自己種植、自己料理，有機又養生，對地球好對你更好的生機飲食……這些充滿用心，將食材發揮到極致的美食，全都在預約制無菜單餐廳裡。讓人驚豔難忘的飲食經驗，絕非單純由食材料理便可達到，而是從空間到互動整體和諧與用心，讓飲食不止於單純口腹之慾的滿足，昇華至精神的回饋與藝術美感的鑑賞，甚至更可以延伸、深入生活與文化，徹底實踐。本書精挑細選全台15家預約制無菜單餐廳，探討老闆對食材的挑選、飲食的講究、生活態度，教人如何品嘗和正確對待食物。分別有創意台菜、日本料理、法國菜、中式素食、西式素食等不同主題。依店主自身對飲食的概念、食材選擇、對生活態度、室內空間規劃等，一一介紹。從經營理念、食材大剖解、料理方式到搭配呈現、整體飲食空間等等，皆有深入而細膩的介紹。透過本書帶路，讀者可隨之窺秘隱身巷弄的秘密私家廚房，一探這些讓企業大佬、名流饕客爭相傳告，非吃不可的極致饗宴！．精選15家深入訪談，介紹私房菜餐廳主人背後所堅持的理念與動人的故事．加附港、中、台兩岸三地總計71家精選私房菜餐廳名單
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※請留意：若消費金額超過兩萬，不適用此付款配送流程。
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悠遊卡單筆嗶1萬元 最快年底適用
工商時報【記者張中昌╱台北報導】
悠遊卡公司有意提高單筆交易1,000元上限，目前除了向金管會提出申請核准，也開始進行感應機台的更新，預計將耗費成本超過上億元，年底就能完成全國4萬多台機器的汰換。
根據統計，悠遊卡去年交易總額逼近500億元，其中「純交通」類別使用，其實僅占約33％左右，其餘6成以上都是持卡到特約商店進行小額消費，顯示電子票證對消費市場已經深具影響力。
悠遊卡公司表示，目前單筆消費金額上限1,000元、單日消費金額上限3,000元，的確已經不符合多數人消費型態，因此著手準備申請成為二級票證。
事實上，目前電子票證應用安全強度準則將電子票證區分為一級和二級，兩者的儲值金額上限均為1萬元，一級票證的單筆消費上限為1,000元，二級票證的單筆消費金額上限，即為儲值金額上限1萬元，包括愛金卡的icash、遠鑫的HAPPY CASH都屬於後者。
悠遊卡公司指出，目前單日消費金額上限3,000元，是2009年時主動向主管機關提出，申請成為二級票證後，單筆消費金額上限也可提高至1萬元，而感應機台已經在逐步汰換中。
據瞭解，一旦單筆消費金額上限可達1萬元，不僅小額消費面相能更廣，交通類的運用也會更多元，像是現在與高鐵的合作，只有悠遊聯名卡可使用，但未來單純的悠遊卡，將有機會一併適用。
先前開放悠遊聯名卡直接感應閘門可搭高鐵自由座，原本預估周一至周四，對於商務客會有極大的使用吸引力，但推行至今的結果，反而是假日期間使用率更高。
悠遊卡公司分析，周五開始每日大約會有2,500～3,000筆的交易是屬於高鐵產生，最主要原因就是碰到人潮多時，卡友都寧願直接進站，省去買票的時間。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/悠遊卡單筆嗶1萬元-最快年底適用-215008191--finance.html
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